evolise

  FLEAUX :  Le mildiou de la pomme de terre , Les vers "fil de fer" , L'alternariose de la pomme de terre , Le rhizoctone brun , La jambe noire , La teigne de la pomme de terre , Les carences , La mineuse de la tomate '(Tuta absoluta) , Le mildiou de la tomate , Les " vers blancs" C’est la culture maraîchère de plein champ la plus cultivée en Algérie en irrigué pour la production de ‎tubercules utilisés dans l’alimentation humaine. Importance La pomme de terre est cultivée partout en Algérie et le long de l’année (primeur, arrière-saison et ‎saison). Elle a occupé en 2016 plus de 150.000 hectares pour un rendement moyen de 300 q/ha. Elle ‎entre en rotation avec le blé (champs de production de semences)‎ Zones de culture Les principales zones de production de la pomme de terre en Algérie sont : Mascara, Mostaganem, Ain ‎defla, Bouira, Skikda et El-Oued.‎ Contraintes Les rendements sont encore faibles par rapport à la quantité d'intrants apportés à cette c...

  FLEAUX :  La gommose parasitaire des agrumes , La mineuse des agrumes , La cératite ou mouche méditerranéenne des fruits , L'acarien rouge ( du pommier) , La pyrale des caroubes (=ver de la datte) , L'acarien jaune , Les carences , Les accidents climatiques et physiologiques Ils englobent,en Algérie, l’oranger, le clémentinier, le mandarinier et le citronnier. Ce sont des cultures ‎irriguées des zones douces non gélives.‎ Importance Les agrumes sont utilisés comme fruits frais et comme matière première pour l' industrie de ‎transformation : jus, confiture, poudre, parfums. La superficie plantée en agrumes en Algérie en 2016 a été de ‎‎66.000 hectares dont les deux tiers sont occupés par l'oranger. Zones de production Les principales zones actuelles de production des agrumes en Algérie sont : Blida, Chlef, Tipaza, ‎Relizane, Mascara, Mostaganem et Alger.‎ Contraintes La culture de l’oranger souffre de plusieurs carences techniques liées aux modes d’irrigation, à la ‎fe...

  Blé FLEAUX :  Le criocère , La rouille jaune , La rouille brune , La septoriose , Le tan-spot (tache auréolée) , La fusariose de l'épi , Les vers "fil de fer" , Le charançon des graines stockées , Le tribolium de la farine , L'oïdium du blé et de l'orge , Les carences , Les accidents climatiques et physiologiques , Les graminées adventices des grandes cultures , Les dicotylédones adventices des grandes cultures , Les " vers blancs" C’est la céréale la plus cultivée en Algérie. Il fait partie des grandes cultures.‎ Selon son utilisation, on distingue le blé dur utilisé pour la fabrication des pâtes alimentaires, couscous et autres plats traditionnels nord-africains et le blé tendre utilisé surtout pour la fabrication du pain français et des gâteaux. Importance   En 2016, le blé (dur et tendre) a occupé près de 2 millions d’hectares et a ‎produit près de 24 millions de quintaux. Sur le plan économique, les dérivés des blés (semoule et farine) ‎et leurs p...

  FLEAUX : Un légume aux vertus diverses largement consommé en Algérie.‎ Importance La superficie cultivée en ail en 2016 en Algérie a été de 10.000 hectares pour un rendement moyen de ‎‎110 q/ha.‎ Zones de culture Un peu partout en Algérie mais surtout à Mila (Chelghoum Laid), El Oued, M’Sila (Ben S’Rour), Médéa ‎‎(Sidi Naamane), Skikda (El harrouch), Biskra, Djelfa ( Hassi Fedoul) et Tiaret (Rechaiga).‎ Contraintes Les principales contraintes techniques de la culture de l’ail sont la fertilisation (types d’engrais, doses et ‎périodes d’apport) et la protection sanitaire (mauvaises herbes, rouille, thrips,).‎

  FLEAUX :  La grande bruche de la fève , La tache chocolat (Botrytis) , Les graminées adventices des grandes cultures , Les dicotylédones adventices des grandes cultures , Les pucerons de la tomate La fève (et féverole)‎ une légumineuse alimentaire annuelle cultivée en Algérie et dans le Monde comme légume frais ‎‎(gousses) et comme graine sèche utilisée dans l’alimentation humaine et animale. La Chine est le ‎premier producteur mondial de la fève-féverole suivie par l’Ethiopie et le Maroc.‎ Importance C’est la légumineuse alimentaire la plus cultivée en Algérie avec près de 60.000 hectares (gousses ‎fraîches et graines sèches). La fève présente des intérêts agronomiques, économiques et nutritionnels. ‎Sur le plan agronomique, c’est une bonne tête d’assolement pour les cultures céréalières et c’est la ‎légumineuse qui fixe la plus grande quantité d’azote atmosphérique/ha. Sur le plan économique, la fève est un aliment riche ‎en protéines (25 à 35%) pour l’Homme et les ruminan...